Les conseils santé Insudiet

L'assiette

Hypoglycémie ? Le 1er ennemi du rééquilibrage alimentaire !

Pour suivre confortablement et durablement un programme de rééquilibrage alimentaire,  il est nécessaire d’éviter les sensations de faim et les éventuelles hypoglycémies qui peuvent fragiliser la motivation.
Lire la suite
L'assiette

L’indice chimique, ou comment évaluer la qualité d’une protéine

L’indice chimique (IC) est une mesure qui permet d’évaluer la qualité nutritionnelle d’une protéine. Cela dépend du fait que cette protéine contienne ou pas l’ensemble des Acides Aminés Essentiels (non synthétisables par l’organisme), et dans quelles proportions.
Lire la suite