Lorsque l’on a suivi un régime hypocalorique classique relativement pauvre en protéines et autres nutriments, on reprend plus de poids qu’initialement.
Pourquoi ?
Les kilos perdus sont essentiellement des kilos de muscles et d’eau et non de masse grasse.
Avec cette masse musculaire perdue, la dépense énergétique au repos de la personne est réduite.
En effet, plus on est musclé, plus notre dépense énergétique au repos est élevée.
La personne doit donc manger moins qu’auparavant pour peser le même poids… d’où l’effet YOYO.
Avec un régime riche en protéine, la masse musculaire est préservée et l’effet YOYO après régime évité.
Attention ! Si la personne mange plus de calories qu’initialement, elle prendra plus de poids.