Ingrédients:
Diverses salades et herbes selon la saison : laitue, mâche, endive, roquette, scarole, frisée, pousses d’épinardCiboulette, basilic, aneth, cerfeuil, coriandre, sauge…1/2 citronsel et poivre3 gouttes d'huile de colza « facultative ».
Préparation:
Choisissez 3 salades et 4 herbes dans la liste ci-dessus.Lavez la salade et égouttez-la soigneusement dans un papier absorbant.Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile.Ajoutez la salade et les herbes, dressez dans l'assiette.
Commentaires des internautes