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Canard aux 5 épices

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Canard aux 5 épices

une recette de George Paineau, chef étoilé


  • A partir de la 
  • 20 Prêt dans 20 minutes

Pour : 1 personne

Ingrédients:

- 150 g d'aiguillettes de canard
- 1 mélange de « 5 épices » en poudre
- sauce soja
- 1 pincée d'ail déshydraté
- 1 ou 2 petites courgettes

Préparation:

Coupez les aiguillettes de canard en dés.
Préparez un mélange avec du « 5 épices » en poudre, quelques gouttes de sauce soja ainsi qu'une pincée d'ail déshydraté.
Mélangez vos dés de canard avec cette préparation et faites revenir l'ensemble dans une poêle anti-adhésive (sans matière grasse).
Accompagnez votre plat de courgettes à la vapeur.

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