Velouté Asperge au goût fumé

  • une recette de George Paineau, chef étoilé

    • Ce produit est recommandé à partir de la Phase 1
    • Pour 1 personne
    • Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients:

- 1 sachet Velouté Asperge Insudiet- 1 cuiller à café de maigre de jambon fumé - Quelques pointes d’asperges - 5 à 6 pluches de cerfeuil.

Préparation:

Hachez la valeur d’une cuiller à café de maigre de jambon fumé.Ajoutez-le à l’eau prévue pour la préparation du velouté asperge Insudiet.Portez à ébullition et laissez infuser.Préparez le velouté selon le mode d’emploi en versant l’eau à l’aide d’une passoire de façon à filtrer le jambon fumé pour ne pas le consommer.Ajoutez quelques pointes d’asperges et 5 à 6 pluches de cerfeuil.
Cette astuce peut être utilisée avec tous les veloutés Insudiet,

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