Hachis parmentier à la fondue de mâche

  • une recette de Paul Pauvert.

    • Ce produit est recommandé à partir de la Phase 2
    • Pour 1 personne
    • Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients:

- 1 coupelle de hachis parmentier Insudiet - 1 poignée de mâche lavée - 1 petite tomate épluchée et coupée en dés - 1 cuiller à café de vinaigre de xérès réduit - 1 cuiller à café d’huile d’olive -1 gousse d’ail épluchée- Sel-poivre

Préparation:

Faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez la poignée de mâche avec la gousse d’ail, faites suer quelques minutes, gardez la mâche croquante. Assaisonnez avec le sel et poivre.Chauffez le parmentier au micro-onde.Présentation:Dressez au centre de l’assiette la fondue de mâche. Démoulez le hachis dessus et disposez autour les petits dés de tomate en alternant avec des gouttes de vinaigre de xérès réduit.


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