Petits œufs de pâques glacés à l’entremets framboise cranberry en coque de kiwi

- 1 sachet entremets framboise Cranberry Insudiet
- 1 sachet InsuK
- 2 kiwis
- Des moules à œuf de pâques

- Préparez l’entremets avec 150 ml d’eau, mixez-le et remplissez les moules à œuf. Déposez au congélateur pendant 1 heure. Gardez une cuillère à café d’entremets pour coller les demi-œufs.
Coupez les kiwis en 2, évidez les sans les casser, puis écrasez la chair et passez à la passoire.

Dressage
- Démoulez l’entremets et former des petits œufs en collant les moitiés d’œuf avec l’entremets gardé à température ambiante.
- Garnissez les ½ kiwis creusés avec les petits œufs d’entremets framboise Cranberry et posez les au centre des assiettes.
Disposez la pulpe de kiwi passée autour de l’assiette.

Astuce
Vous pouvez mettre quelques groseilles.