Versez le contenu de votre sachet Galette Bio de sarrasin dans un petit saladier.

Mesurez 90 ml (ou pesez 90 g) d’eau que vous verserez progressivement sur la poudre en mélangeant le tout avec un fouet.

Laissez reposer votre préparation 4 minutes.

Préchauffez votre poêle antiadhésive avec un filet d’huile et essuyez le surplus à l’aide d’un papier absorbant. Faites cuire votre galette à feu doux pendant 2 minutes sur chaque face jusqu’à parfaite coloration.

Si la taille de votre poêle le permet, vous pouvez réaliser 2 galettes.

Vous pouvez également remplacer l’eau par 90ml de lait écrémé.

Protéines de lait*, protéines de blanc d'oeuf*, farine de blé noir*(18%), gluten de blé*, oeuf entier en poudre*, sel.

Traces éventuelles de fruits à coque, soja, sésame et céleri



*issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles par sachet reconstitué avec de l'eau :


Kcal: 110


Protéines : 19g


Glucides : 4.5g dont 0.6g de sucres


Lipides : 1.6g


Fibres : 0.9g