Trois recettes d’omelettes hyperprotéinées et hypocaloriques…à décliner selon les envies avec des herbes, des épices et aromates. Elles peuvent être agrémentées de légumes ou accompagnées d’une salade, cuites traditionnellement à la poêle ou plus rapidement au micro-ondes. Elles se cuisinent également en soufflé ou en œufs brouillés.
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